夏の恒例行事

ミニトマトの苗を買っているので、この時期はいつも沢山のトマトが届く。

トマトは大好きで生食が一番好きだけど、沢山あるからこそ食べれる、トマト無水カレーも大好きで毎年作ってる。

カレーは脂肪分が多いから、好きじゃないって言ってたおじさんも、この無水カレーなら酸っぱいから食べてたな。

でもトマト無水ハヤシライスの方が食べてたかも…

とてつもなく簡単でただのズボラ飯だけどね。メモ書き程度に残そう。

擦った人参とみじん切りの玉ねぎとひき肉とトマトを炒めて

塩とローリエを入れる

途中酒と麺つゆとウスターソースを入れて

あとは好きな水加減になるまで煮て

ルーを入れる

今日はゴールデンカレー辛口

完成。

すっぱうまい。